Gastronomía en la Costa Cálida
En la costa Cálida encontramos una buena oferta de carnes y los preciados tesoros del mar, pescados entre los que destacan la dorada, langostinos del Mar Menor, rape, mero y el mújol entre otros, cocinados en perola de hierro, a la sal o en el horno.
También encontramos excelentes hortalizas gracias a los vegetales frescos que nos ofrece la huerta de Murcia con los cuales podemos disfrutar de variados y exquisitos platos como el mojete murciano, guisantes con jamón, tomates y pimientos fritos, ensalada cantonal, gazpacho jumillano etc.
Y para acompañar esta rica y variada gastronomía del Sur de España, vinos blancos, tintos y rosados ricos en matices y excelentes para compartir entre tapas.
La mayor parte de los establecimientos están especializados en la alta cocina mediterránea, entre ellos destaca El Barril del Tapeo, en donde podremos saborear más de 300 tapas diferentes y una excelente variedad de vinos.
El Barril del Tapeo: C/del Aire 20, 30202 Cartagena (Murcia) España, Tlf: (+34) 968086095
